THE POWER OF MilkyWhey: PRZEŁOM W WYKORZYSTANIU KWAŚNEJ SERWATKI
Muuuuu! Poznajcie serię The Power of MilkyWhey in Dermocosmetics. Kluczowy składnik aktywny tej linii pozyskujemy lokalnie – z wielkopolskiej mleczarni OSM Rawicz. To kwaśna serwatka powstała przy produkcji twarogu półtłustego, którą w naszym Laboratorium Symbiosis w Poznaniu przekształcamy w innowacyjny surowiec w technologii MilkyWhey Upcycling.

Dlaczego kwaśna serwatka jest tak wyjątkowa?
W przemyśle mleczarskim wyróżnia się dwa rodzaje serwatki: słodką (podpuszczkową) oraz kwaśną (twarogową). Podczas gdy serwatka słodka jest powszechnie przetwarzana na suplementy diety, serwatka kwaśna stanowi ogromne wyzwanie technologiczne i ekologiczne. 

Dla przemysłu spożywczego to uciążliwy produkt uboczny a dla nas skarbnica składników aktywnych: Ma niższe pH (ok. 4,6) i zawiera nawet 16 razy więcej kwasu mlekowego niż serwatka słodka. Jej zielonożółty kolor to zasługa wysokiej zawartości ryboflawiny (witaminy B2). Zawiera białka o wysokim potencjale kondycjonującym skórę: Jest bogata w laktoferynę, α-laktoalbuminę, immunoglobuliny oraz lizozym – substancje niezwykle cenne w pielęgnacji wspierającej mikrobiom skóry i higienę intymną.

Wyzwanie dla środowiska: Natywna serwatka kwasowa ma ekstremalnie wysokie biologiczne zapotrzebowanie na tlen (BZT nawet do 40 000 mg/l), co bez kosztownej neutralizacji niszczy ekosystemy wodne oraz stanowi ogromy problem dla oczyszczali. Po co więc marnować tak cenny surowiec….? 

Innowacja Back To Comfort: Rozwiązujemy problem, tworząc jakość (Patent w trakcie)
Dotychczas przemysł unikał przetwarzania kwaśnej serwatki ze względu na trudności technologiczne w odróżnieniu od serwatki słodkiej. My opracowaliśmy nową drogę: rekuperację i bezpośrednie zagospodarowanie frakcji płynnej (Whey Filtrate) i organicznej (Bioferment)

Nasza strategia to podwójna korzyść dla planety:

• Upcycling biotechnologiczny substancji organicznych: Odzyskujemy proteiny, postbiotyki, witaminę B2 stosując je jako aktywne serce naszych kosmetyków.
  
  
• Water Reuse (technologia obiegu zamkniętego): Wykorzystujemy frakcję wodną serwatki, bogatą w kwas mlekowy i minerały, jako główną składową fazy wodnej kosmetyku, oszczędzając zasoby wody pitnej.

Kwaśna serwatka, słodki komfort dla Twojej skóry! 
Wybierając MilkyWhey, wspierasz innowacyjną technologię, która zamienia problematyczny produkt uboczny w najwyższej jakości pielęgnację twarzy, ciała i okolic intymnych.